Fıstıklı Midye Formu kadar özgün bir tat

Arkasındaki Zanaat

Formun Lezzetle Buluşması

Gaziantep'in baklava kültüründe bir hamur işinin şekli hiçbir zaman yalnızca dekoratif değildir — ustanın ustalığının bir ifadesidir. Midye formu, narin yufkayı yırtmadan dikkatli bir katlama ve presleme gerektirir; bu beceri yıllar içinde gelişir. Sonuç; pek çok diğer formdan daha yoğun dolgu temasına sahip, kompakt ve sıkı bir baklava parçasıdır — her ısırmada fıstık aromasını yoğunlaştırır.

Saytad'da Midye Baklavayı, tüm ürünlerimizde kullandığımız Gaziantep fıstığı ve saf sade yağla yapıyoruz. Hafif şerbet, pişirmeden sonra dikkatle uygulanır; her kıvrıma sızacak kadar ince, ancak hamuru ağırlaştırmayacak kadar hesaplı. Bu denge, harika baklavayı tanımlar ve her tepsimizde koruruz.

İster hediye olarak sunulsun ister evde tadılsın, Fıstıklı Midye hem göze hem damağa hitap eden bir baklavadır. En çok fotoğraflanan ürünlerimizden biridir — ve ilk tatanların en çok tekrar sipariş ettiği ürünlerden biri.